《大(dà )(🕕)长垣(yuán )》是一部(bù )全面展(zhǎn )示(📼)和反(🏽)映中华餐饮历史文化的(de )巨(jù )作。该(gāi )剧以长垣(yuán )厨师人(🥈)生经(🛤)历(lì )为题材，以厨(🥩)师之乡长垣(yuán )(🌫)为(👋)原型，通过主人公坎坷的(de )(🖲)人生(shēng )(🐿)经历和命运交错(cuò )，展(zhǎn )现长(zhǎng )(👁)垣(yuán )烹(💆)饪(✳)产生、成(chéng )长和发展历史，展现了(le )(🗑)中原人民吃苦耐劳(🚑)、艰苦创业、勇(yǒng )于进取、(🚢)宽(🌙)厚仁慈(🚣)、忠义(yì )爱国的博(bó )大情怀。