《大(dà )长垣》是一部全面展(zhǎn )示和反映中华餐(cān )(🌰)饮历史(😘)文化的巨作。该剧以(yǐ )长垣厨师人生经(🛤)历为(🍖)题(🔬)材，以厨师之(😧)乡长(zhǎng )(📿)垣为(👋)原型，通过(guò )主(🏇)人公坎坷的人生(shēng )经历(🔸)和(hé )命(🎩)运交错，展现长(zhǎng )垣(🙍)烹饪产(🔲)生、成长和(hé )发展(zhǎn )历史，展现了中(😚)原(🍮)人民(mín )吃苦耐(nài )劳、艰(🥀)苦(kǔ )创业、勇于进取(qǔ )、宽厚仁(rén )慈、忠义(🌚)爱国的博大(dà )情(🖲)怀。