《大长垣》是一部全(✒)面展示和反映(🐌)中(zhōng )华餐饮历史文化的巨作。该(gāi )剧以(yǐ )长垣厨师人生(shēng )经(🛤)历(lì )为(🍖)题材(cái )，以(🐮)厨师之乡长(zhǎng )垣(🌫)为原(yuán )型，通过主人公坎(😎)坷(🚤)的人生经历和命运(yùn )交(🗄)错，展(🕖)现长垣(🙍)烹(💆)饪(rèn )产生、成长和发(🐖)展历(🛺)史，展现了中原(yuán )人(rén )民吃苦耐劳(láo )、艰(jiān )苦创(chuàng )业、勇于进(💞)取、宽厚(hòu )仁(rén )(🧚)慈、忠(🥁)义爱国(🚨)的博大情怀。