《大(dà )长垣》是(🔨)一(yī )部(⛲)全面(miàn )展示和反(🏽)映(🐌)中华餐饮历史文(🕟)化的(🛍)巨(jù )作。该剧以长垣厨师人生经历为(🍖)题材(cái )，以(🐮)厨师之(zhī )乡长(zhǎng )(📿)垣为原(yuán )型(xíng )，通过(guò )主人公坎坷的人生(🐿)经(jīng )历和(hé )命(🎩)运交错(🛍)，展现长垣烹(💆)饪产生(shēng )、成长(zhǎng )和发展历(lì )史(📞)，展(zhǎn )现了中原(🍮)人民吃苦(kǔ )耐劳(🚑)、艰苦创(chuàng )业(yè )、勇于进(💞)取、宽厚仁慈、忠义爱国的博(⏯)大情(qíng )怀。