《大长垣》是一部(⛲)全面(🐽)展示和(hé )反(fǎn )映中华餐(🌰)饮(yǐn )历史文化的巨作(🕰)。该(🤴)剧以(🎺)长垣(yuán )(🎗)厨师人生经历(🌰)为(wéi )题材，以厨师(shī )之乡(xiāng )长(📿)垣为原型，通过主人公坎坷(🚤)的人生经历和命运交错，展现长(👁)垣烹饪产生(shēng )(🥄)、成(🚉)长和(hé )发展(🕌)历史，展现(xiàn )了(le )中(😚)原人民吃(chī )苦(kǔ )(🚸)耐劳、(🐶)艰苦创业、勇于进(jìn )取(⏺)、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情(qíng )怀。