《大长垣(yuán )》是一部全面(🐽)展(zhǎn )示(shì )和反映中华餐饮(yǐn )历史文化的巨(🔱)作。该剧(🍥)以长垣厨师人生(shēng )经历(🌰)为(wéi )(🍖)题材，以厨师之(zhī )乡(🎾)长(📿)垣(yuán )为原型，通过(guò )主人公坎坷(🚤)的人生经历(🔸)和命(mìng )(🎩)运(🤷)交错，展现长垣(🙍)烹饪(rèn )产生、成长和发(🐖)展历史，展(🎫)现了中(zhōng )(😚)原(🍮)人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于(yú )进取(qǔ )、宽厚仁(🧚)慈、忠义爱(📯)国的博大情(qíng )怀。