《大(dà )长垣》是一部全面(🐽)展(zhǎn )示和(📒)反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧(jù )以长垣(🎗)厨师人生经历(lì )为题材(🏴)，以(yǐ )厨师之乡(🎾)长(📿)垣(🌫)为(wéi )原型，通过主人公坎(kǎn )坷的人生经历和(hé )命(mìng )运交错，展现长(👁)垣(yuán )(🙍)烹饪产生、成长和(hé )发展历(🛺)史(📞)，展现了中原人(✖)民(mín )吃(chī )苦耐劳(láo )、艰苦创(🤯)业(yè )、勇于(🔊)进取、宽(kuān )厚仁慈、忠(🥁)义爱国(🚨)的(🛑)博大(😞)情怀。