《大长垣》是一部全(quán )面展示(📼)和反映中华餐饮历(🕋)史文化的巨(🔱)作。该剧以(yǐ )长(zhǎng )垣(🎗)厨师人生经历为题(🔬)材，以厨(🥩)师之乡长(📿)垣(yuán )(🌫)为原型(xíng )，通(tōng )过主人公坎(😎)坷的(🖲)人生(🐿)经历和命(🎩)运(yùn )交错，展(🕖)现长垣烹饪(rèn )产(🔲)生、成(chéng )(🚉)长和发(fā )展(🕌)历史，展现了中原人民吃苦耐劳(láo )、艰苦创(chuàng )业(yè )(😱)、勇(yǒng )于进(jìn )取、宽厚仁(rén )慈、忠义爱(ài )国的博(⏯)大情(qíng )怀。