《大长垣》是一部全(quán )面展示(📼)和(📒)反(🏽)映中华餐(cān )(🌰)饮历史文化的巨作(zuò )。该剧(🍥)以长(zhǎng )垣厨师人生(shēng )(🐉)经(🛤)历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通(❣)过主人公(gōng )坎坷的人生经历和命运交错，展(zhǎn )现长垣(🙍)烹饪(rèn )产生、成(chéng )长和发展(🕌)历史，展现了中原(yuán )人(rén )民(mín )(🙁)吃苦(🚸)耐劳、艰(🥀)苦创业、勇于(🔊)进(💞)取(⏺)、(🚢)宽(kuān )厚(hòu )仁慈、(🔩)忠义(yì )爱国的博大情怀。