《风味实(shí )验室》以当下热议的(de )美食话题为入口，每期邀请两位美食大(🎺)家（如(🎹)陈晓(🥈)卿、(🛤)蔡澜、沈(🏴)宏非等(děng )）分别(🎾)作为(wéi )“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如(🕯)李诞(dàn )、范湉(🔲)湉(tián )、白(🚉)岩(yán )松等）作为(📞)“风味(wèi )体(🗑)验员”来到独(🚸)一无二的(🥀)实(shí )验室厨房(fáng )，讲述先锋(🌙)有趣的(🚣)美食知(zhī )识(📯)，品尝(⏯)各式(🖲)料理，剖析(🌑)食(🎛)物肌理(lǐ )(🥎)，分享美食故(gù )事(✋)，探(tàn )寻美食文化；以食材为实验(🎾)对象，每(měi )期邀请一位名厨化身“风味鲜(⛳)厨”，作为美食(shí )(🧟)实(shí )验的(de )操作者(zhě )及(👣)创新料理的烹饪者，满(🍑)足客(🛎)座嘉(jiā )宾们(🦇)的(de )胃(wèi )与好奇(🐛)心(🌹)。 10月27日节目开(kāi )播(bō )，每周(zhōu )六、日21点15分更新2集(jí )，会(huì )(🔤)员抢先看一周。