《风(fēng )味实验室》以(⛲)当下热议(📼)的美食话(🍩)题为入口，每期邀(🛍)请两位美食大家（如(rú )陈晓卿、蔡(🌰)澜(🍖)、沈(shěn )宏非等）分别作为“风味(🎲)学博(bó )”、“风味研(🚤)究员”以及(jí )一位明星嘉宾(bīn )（(🕖)如李(lǐ )诞、范(fàn )湉(🔲)湉、白岩(🏐)松等）作为“风味体验员”来到(dào )(😻)独一无(wú )二(🐶)的(🥀)实验(🤯)室(😱)厨房，讲(💞)述(shù )先锋(fēng )有趣的美食知(zhī )识(📯)，品尝各式料理，剖析食(🎛)物肌理，分(fèn )享美食故事，探寻(xún )美食文化(🙄)；以食材为实验对象(xiàng )，每期(qī )邀请一位名(míng )厨(🤲)化(🕙)身“风(fēng )(💠)味鲜(xiān )(⛳)厨”，作(zuò )为美食实(🚴)验的操(cāo )作者(🌮)及创新料理(lǐ )的烹(pēng )饪者，满(🍑)足(zú )客座嘉宾(bīn )们(🦇)的(😊)胃与(yǔ )好奇心。 10月27日节目开播，每(💯)周六(liù )、日21点(diǎn )15分更新2集(⏲)，会(🔤)员抢先(xiān )看一周。