《风(fēng )味实验室》以当下热议的(📒)美食话题(🔼)为(wéi )(🌰)入口(kǒu )，每期邀请两位(wèi )(🤢)美食(shí )大家（如(🎹)陈晓(🥈)卿(qīng )、蔡澜(lán )、(🔬)沈宏(hóng )(🗼)非(fēi )等）分别作为(wéi )“风味学博”、“风味研(🚤)究员”以及一位明星嘉宾（如李诞(🙍)、范湉湉、白岩松等(děng )）作(zuò )(🛺)为“风味(wèi )体验员(yuán )”来到(😻)独一无二(🐶)的(de )实(shí )验室(shì )厨房，讲述先(xiān )锋有趣的美(měi )食知识，品尝各式(shì )料理(❔)，剖析食物肌理(🥎)，分享美食(📙)故事，探寻(🙌)美食文(wén )化；以食(shí )材(🙉)为实验(🎾)对象(xiàng )，每期(🥫)邀请一位名厨化身“风味鲜厨”，作(zuò )(🥕)为(wéi )美食(shí )实验的操作者(🌮)及创新料理的烹饪(rèn )者(🏉)，满足客座(💍)嘉(jiā )(🚗)宾们的(😊)胃与好(🏻)奇(🐛)心。 10月27日节目(mù )开播，每周六、日21点15分(fèn )(📧)更新2集(⏲)，会(🔤)员抢先看(kàn )(🥤)一周。