该剧以一个徽厨(🆓)跌宕起伏(fú )的人生(shēng )传奇故事展(🃏)示(🕋)了(le )近代徽商和(hé )徽(🤢)文(🤴)化(huà )(🍥)的(🎺)厚(🔧)重(🎗)历(lì )史(shǐ )。胡文(wén )清原为晚(wǎn )清一(yī )官(🥩)宦(huàn )世家的公子，因(🎲)突遭家庭变故，为(🚤)生活所(🐿)迫(🕔)只得来到(🤷)一家酒楼当了一名小(✳)伙计，开始了(le )他(🐖)的传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥革命、(🚑)北伐战争、土地革命(💞)战争、抗日战(zhàn )争和解放战争等重大(🖲)社会(❔)变(💱)革，经(🎛)历(🌊)了学艺时的(🗞)种(zhǒng )(🙂)种磨(mó )难和同伴的排挤(🌞)，创(chuàng )业时的曲折艰辛(⏰)和内讧，事业发展(zhǎn )时(🚻)的日(rì )本人和汉(hàn )奸的迫害，以及(jí )家庭内(🧣)部(🤖)的冲(🕯)突和感情危机等(děng )(💝)等种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重，百折不挠”的(de )“徽骆(luò )驼(📟)”精(jīng )神，造(zào )就了徽菜的辉煌，成(😙)为徽(huī )(⏲)馆业(🔤)的领军人物(wù )，在新(xīn )(💸)中国成立的(🔞)庆(qìng )祝活动中，胡文清(qīng )作为徽(huī )菜系的代表同全国其他(tā )几(jǐ )大菜(🕕)系代表(biǎo )一起受邀进京(jīng )献艺。