该(gāi )剧以一个徽厨(chú )跌宕(✒)起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽(🛍)商(shāng )和徽(🤢)文(wén )化(🍥)的厚重历史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清一官宦(huàn )世家(🎾)的公子，因突遭(❣)家庭变故，为生活所迫(🕔)只(zhī )得(👑)来(lái )到一家(🛍)酒楼当了一名小(xiǎo )伙(huǒ )(🔲)计(🥄)，开始了他的(de )(🕌)传(chuán )奇人生。他亲(qīn )历(🍮)过辛亥革命、北伐战争、土地革(gé )(🔊)命战(⏺)争、抗日战(🚣)争和解(jiě )放战争等重大社(🔢)会变(biàn )革(gé )(🦗)，经历(🌊)了学艺时(💻)的种(🙂)种磨(🔝)难和同伴(bàn )(🙌)的(de )(🤠)排挤(jǐ )，创(㊙)业(👓)时的曲(qǔ )折艰辛和内讧，事业发展时(shí )的日本人(rén )和汉奸(jiān )(⛳)的迫害，以及家庭内部的冲突(🌮)和感(gǎn )(🗳)情(qíng )危机等等(děng )种(💔)种人生曲(👊)折和艰(jiān )难，终(zhōng )以“忍(🏻)辱负重(⛏)，百折不挠”的“徽骆驼”精(💯)神，造就了徽菜的辉煌，成为徽(huī )馆(📛)业的(👌)领军人物，在新(xīn )中(🥅)国(guó )成立的庆祝活动中，胡(🌱)文清作为(wéi )徽菜系的代(dài )表同全(quán )国其(qí )他(tā )几(🔲)大菜系(xì )代表一起(qǐ )受(shòu )邀进京献艺。