该剧(jù )以一个徽厨(🆓)跌宕(dàng )起伏的人(📒)生(🏽)传奇故事展示(shì )了近代徽商和徽文化的(de )厚(🔧)重历(lì )史(🆖)。胡文清原为晚(wǎn )清一(🐮)官(🥩)宦(💤)世(shì )(😧)家的公子，因(yīn )突(tū )遭家(🌗)庭变故，为生活(⚫)所迫只(🔸)得来到一(yī )家酒楼(🕖)当了一名小伙计(🥄)，开始(shǐ )了他的传(chuán )奇(qí )人生。他亲(qīn )(😚)历(lì )过辛(🙁)亥革(gé )(🚸)命、北伐(fá )战争(zhēng )、土地革命战争、抗日战(🚣)争和解放战争等重大(dà )社会变革，经历了学(xué )艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业(👓)时的曲(💪)折(shé )艰辛和内讧，事业发展(zhǎn )时的(de )日(🕙)本人和(hé )汉(hàn )奸(jiān )的(de )迫害(🎋)，以及(🐀)家庭内部的冲(🕯)突(tū )(🌮)和感情危机等(děng )等种(💔)种人生曲折(shé )(🛎)和艰难，终以(yǐ )“忍(🏻)辱负重，百折不挠”的“徽骆(luò )驼”精神(shén )，造(🏒)就(jiù )(🙎)了徽(huī )菜的辉煌，成为(🤥)徽馆业(🔤)的领军人物(🔷)，在(♌)新中国成(chéng )(🍽)立的(🔞)庆祝活(huó )动中，胡文清作为徽(huī )菜系的代表(biǎo )同全国其(qí )他几大(👛)菜系代(👗)表(biǎo )一起(qǐ )受邀进(🐂)京献(🛃)艺。