该剧以一个(👷)徽厨跌宕起伏(fú )的人生传(chuán )奇故(🔼)事展示了(le )近代徽商和徽文化的厚重历(🎹)史(shǐ )。胡文(wén )清原(yuán )为晚清一官宦(huàn )世家(🎾)的(de )公子(zǐ )，因突遭家庭变(biàn )故(📼)，为生(shēng )活所迫(pò )只(zhī )得来到一家(🛍)酒(🎡)楼当了一名小伙计，开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历过(guò )辛亥革(🚸)命(mìng )、北伐战(zhàn )争、(😱)土(🐖)地(🤷)革(gé )命战(⏺)争、抗(📎)日战(zhàn )争(zhēng )和(hé )解放战争等重大社会(❔)变(biàn )(💱)革，经历(🌊)了学艺(yì )(🥔)时(shí )的种种(zhǒng )磨难和同伴的排(🤸)挤(jǐ )(🌞)，创(chuàng )业时的曲(💪)折艰辛和内讧，事业发展时的日本人(rén )和(💠)汉奸的迫害(hài )，以及家庭内(🧣)部(🤖)的冲突和感情危机等等(děng )种种(zhǒng )(🏉)人生曲(👊)折(shé )和艰难，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负(🌹)重(⛏)，百折不挠(🃏)”的“徽骆(💹)驼”精神，造就(jiù )了(le )徽菜的辉煌，成(😙)为(🤥)徽馆业的领军人物，在新中国成(chéng )立的庆(🏴)祝活动(🔎)中(zhōng )，胡文清作为(🖍)徽(🔫)菜系的(🚡)代(dài )表同全国其他几(🔲)大菜(cài )系(😳)代表一起受邀(yāo )进京献(🛃)艺。