该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕起伏(fú )的人(rén )生传(🐌)奇故事展(🃏)示了近代(🕸)徽商(🔱)和徽(huī )(🤢)文化的(de )厚(hòu )重历史(🆖)。胡文清原为晚清一官宦世(shì )家的公子(zǐ )，因突(tū )遭家(jiā )庭(tíng )变故(📼)，为生活所迫(pò )只得来到一家(🛍)酒(jiǔ )楼当了一名小(xiǎo )伙计，开(🚉)始(🏐)了他的传奇人(🎿)生(shēng )。他亲历(lì )(🍮)过辛亥革命(mìng )、北伐战争、(😱)土地革(🔊)命(mìng )战争、抗日战争和(hé )解(🌚)放战争等(⏯)重(chóng )(😞)大社会(❔)变革(🦗)，经历了学艺时的种种磨难(✋)和同伴(bàn )的(de )排(🤸)挤(jǐ )，创(chuàng )(㊙)业(yè )时的(🙉)曲(qǔ )折(shé )艰辛(xīn )和内讧，事业发展(🔔)时的(🤲)日本(⛳)人和汉奸的迫害，以及(🐀)家庭内部的(⚾)冲突和(hé )感(gǎn )情危(🈁)机等等种种(zhǒng )人生曲折(shé )和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠(náo )”的“徽(🚶)骆(💹)驼”精神，造就了徽(🎥)菜的辉煌，成为徽馆业的领(lǐng )军人(rén )物，在新中国成立的庆(qìng )祝活动中，胡文(👄)清作(zuò )为(🖍)徽菜系的代表(biǎo )同全国(🚽)其他(🍁)几(🔲)大菜系代表一(📤)起受邀(yāo )进(jìn )京献(🛃)艺(⏺)。