该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的(de )(📼)人(📒)生(🏽)传奇故事展(zhǎn )示(shì )了(😘)近(🕟)代徽商(shāng )(🔱)和徽文(🤴)化的厚(🔧)重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公(🌫)子，因突(🎏)遭家庭变(♑)故，为(wéi )(🚤)生活所迫只(zhī )得来(lái )到(🤷)一(🗄)家酒(jiǔ )楼当了一(🙍)名小伙(huǒ )计(jì )，开始了他的传奇人生。他(🗑)亲历过辛亥革命、(🚑)北伐(fá )(🥀)战(🕕)争、土(tǔ )地(dì )革命战(zhàn )争、(🌙)抗日战(🚣)争和解放战(zhàn )争等重(😞)大社会(❔)变(💱)革(gé )，经历(lì )了学艺时的种(🙂)种磨难(nán )和(🐑)同伴(bàn )的(de )排挤，创业时(shí )的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业(👃)发展时的(🤲)日本人和汉奸的迫害，以及家(jiā )庭内部的(de )冲(chōng )突和感情(qíng )危(🈁)机(❕)等(děng )等种种人(rén )生曲折和(hé )艰难(🐾)，终以(🈸)“忍(rěn )辱(rǔ )负重，百折不挠”的“徽骆驼(tuó )”精(jīng )神，造就了徽(🎥)菜的辉煌(📧)，成为徽馆业的(de )领军人(🥤)物(🔷)，在新中(zhōng )国成立的(de )庆祝活动(dòng )中，胡(hú )文清作为徽菜系(xì )的代表同(tóng )全国其(qí )他几(jǐ )(🔲)大菜系代表(🎦)一起(🚻)受邀(🔪)进京献艺。