该(gāi )剧以(yǐ )(🍅)一个徽厨跌宕起(🐽)伏的人生(🏽)传奇(qí )故事展(zhǎn )示了(😘)近(jìn )代徽商和(hé )徽(🤢)文化(🍥)的厚重历史(🆖)。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世(shì )家的公子(👋)，因突遭家庭变(♑)故(gù )，为(wéi )生活所迫只得来到一(🗄)家酒楼当了(👁)一名小(✳)伙计，开始了(le )他(🐖)的(de )传奇人生。他亲历过辛亥革命、(🚑)北伐战(🕕)争、土地(dì )革命(mìng )战争(🚢)、抗(kàng )日战争(zhēng )(🔩)和解(🌚)放(📯)战争等重大(dà )(🖲)社会变(biàn )革，经(🎛)历了学艺时(shí )(💻)的种(🙂)种磨难和同伴(bàn )(🙌)的(🤠)排挤(🌞)，创业(👓)时的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发(fā )展时的日本人和(💠)汉奸(jiān )的迫(pò )害(🎋)，以及(jí )家庭内部的(⚾)冲突和感情危(🈁)机(jī )等等(děng )种种(🏉)人生曲(qǔ )折和(hé )艰(jiān )难，终(😊)以(yǐ )“忍辱负重，百(👪)折不挠(🃏)”的“徽骆驼(tuó )”精神，造(zào )就了徽菜的辉煌(huáng )，成为(🤥)徽馆业的(de )领军(📸)人物，在(zài )新中国成立(lì )的庆祝活(📐)动中，胡文(wén )清作为徽菜系的(de )代表同全(🏓)国其他几大菜系(😳)代表(biǎo )一起(qǐ )受邀进京献艺。