该剧(jù )以一个徽(huī )厨(🆓)跌(⛲)宕起伏的(📼)人生传奇(qí )故事展示了近代徽商和徽文(wén )(🤴)化的(de )厚重历史。胡(🐉)文清原为晚清一官(guān )宦世家(jiā )的(de )(📿)公(🌫)子，因突(tū )遭(❣)家庭变(♑)故(📼)，为生活(huó )(⚫)所迫只(🔸)得来到一(🗄)家酒(🎡)楼当了一(yī )名小伙计(🥄)，开始了他的传奇人生(shēng )(🎫)。他亲历过辛(🙁)亥革(gé )命、北伐战争(zhēng )、土(tǔ )地革命(mìng )(💞)战争、(🌙)抗日(rì )战争和解放(📯)战(zhàn )争等重(chóng )大社会变革，经(🎛)历了(le )学艺时(shí )的种种(📙)磨难和(🐑)同(tóng )(🏂)伴的排挤，创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业(👃)发展时的日本(běn )人和汉奸的迫害，以(🕐)及家庭内部的冲突和感情(🤘)危机等(děng )等种种人(🥊)生曲(qǔ )折和艰难，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负重，百(👪)折不(🤷)挠(🃏)”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成(chéng )为徽(⏲)馆业(yè )的领(lǐng )(💏)军人(rén )物，在新中国(guó )成立的庆祝活动(🔎)中，胡文清作为徽(🔫)菜系的代(dài )表同全(quán )国其他(tā )几大(👛)菜(cài )系代表一(yī )起(🚻)受(shòu )邀进京(jīng )(👚)献艺。