该剧以一个徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇故事(shì )展示了近代徽商和徽文化的(🎺)厚重历史。胡(hú )文清(🌰)原为晚(wǎn )(🏴)清一官宦(huàn )世家的公(gōng )子，因突遭家庭(🏇)变故(gù )，为生(shēng )活所迫只(🔸)得(dé )来到(🤷)一家酒楼(🕖)当(dāng )了一名小伙计，开始了(🚥)他的传奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命(mìng )、北伐(fá )战争、土地革(gé )命战争、抗日战争和解放(fàng )战争(🛑)等(⏯)重大(🖲)社会变革，经历(🌊)了学(xué )艺时(💻)的种(🙂)种磨难和同伴(🙌)的排挤(jǐ )，创(㊙)业时(🙀)的曲折(shé )艰(jiān )辛(⏰)和内(🍄)讧，事业发展(zhǎn )时(shí )的日本(běn )人和汉奸的(🏯)迫害，以(yǐ )及家庭(🚴)内(nèi )部(🤖)的冲突(tū )和(hé )感情危(🈁)机等(děng )等种种(zhǒng )人生(🍑)曲折和(💍)艰难，终(😊)以“忍辱负(🌹)重(chóng )，百折(🥋)不挠”的(💅)“徽(huī )(🚶)骆驼”精神(shén )，造(zào )就了(💿)徽菜(cài )的(🈺)辉煌，成为徽(⏲)馆业(yè )的领军人物，在新(💸)中国成立的庆祝活动(🔎)中(🌂)，胡(hú )文清作为徽(🔫)菜(cài )系的代表同(tóng )全国其他几(jǐ )大(👛)菜系代(dài )表(biǎo )一(📤)起(qǐ )(🚻)受邀进京献艺。