该(🈯)剧以(🍅)一个徽厨跌宕(dàng )起伏的人(📒)生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清(🗼)一官宦世家的公(🌫)子，因突遭家(🌗)庭变(biàn )故，为生活所迫只得来(🎩)到(🤷)一家酒楼当了一名小伙(huǒ )计(jì )，开(🚉)始了(le )(🚥)他的(de )传(🛺)奇(qí )人生(shēng )。他(🗑)亲历过(guò )辛亥(hài )(😻)革命(🖍)、北(🐶)伐战争、土(🐖)地革命(mìng )(💞)战争(🚢)、抗日战争(🔩)和(🥁)解放战(zhàn )争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难(✋)和同伴的排(pái )挤(jǐ )，创(chuàng )业(👓)时的曲折艰辛(xīn )和内讧，事(shì )业发(fā )展时的(de )日本(běn )人和汉奸的(🏯)迫(🤳)害，以及家(jiā )(🧟)庭内部的冲(🕯)突(🌮)和感(🗳)情(qíng )危机等等种种人生(shēng )曲折和(💍)艰难(🐾)，终以“忍辱负重，百(bǎi )折(shé )不(🤷)挠(náo )”的(de )“徽骆驼”精(jīng )神(shén )，造就了徽菜的(🈺)辉煌(huáng )，成(chéng )为徽馆业的(👌)领军人物，在(zài )新(xīn )中国(🐞)成(🍽)立的庆祝活动中，胡文清作为(🖍)徽(huī )菜(💣)系的代表同全(🏓)国其他几大菜(cài )系代(👗)表(biǎo )一(yī )起(qǐ )受邀进京献(🛃)艺。