该(gāi )剧以一个徽厨(🆓)跌宕起伏的人生传奇(🍩)故(gù )事展示了(😘)近代徽商和(hé )徽文化的厚重历史。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世(😧)家的公(gōng )子，因(yīn )(🎲)突(🎏)遭家庭变(♑)故，为(🚤)生活(huó )所迫只得来到一家酒楼当了一(yī )名小伙计，开始了(🚥)他的传(🛺)奇人(🎿)生。他(🗑)亲(qīn )(😚)历过辛(🙁)亥(hài )革命、北伐战争、(😱)土地革命(💞)战争、抗日战争和(hé )解放(📯)战(🚨)争等(děng )重(chóng )大社(shè )会变革，经历了学艺时的种(🙂)种磨难和同伴(🙌)的(de )排(🤸)挤(jǐ )，创业时(🙀)的曲折艰辛和内讧，事业发展(zhǎn )(🔔)时(shí )的日本人和汉奸(jiān )的迫害，以(yǐ )及(jí )家(🧟)庭内(🧣)部的冲(🕯)突和(hé )(👣)感情危(wēi )(🈁)机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负(🌹)重，百(👪)折(shé )不挠”的“徽(huī )骆驼”精(jīng )神，造(🏒)就了徽菜的辉(huī )煌，成(😙)为徽(huī )馆业的(de )领(lǐng )(💏)军(jun1 )人物，在(♌)新(xīn )(💸)中国成立(lì )的庆祝(zhù )活(huó )动(dòng )中，胡(hú )(🌱)文清作为徽菜系的代(dài )表(biǎo )(📞)同全国其他几大菜(cài )系代(👗)表一(yī )起受(🍺)邀进京(jīng )(👚)献艺。