该(🈯)剧(🕕)以一个徽(huī )厨跌宕起伏的(📼)人(rén )生传奇故(gù )事展示了近代徽商和徽(huī )文(wén )化的(🎺)厚(hòu )重历史(shǐ )。胡文(wén )清原(yuán )(🍖)为晚清一官宦世家的(de )(📿)公(🌫)子，因突遭家庭变故，为生活所迫(🕔)只得(dé )来到一家酒楼当了一名小伙(🔲)计，开始了他(tā )的传奇人生。他亲历(🍮)过(guò )辛亥革命、(🚑)北(🐶)伐(fá )战(zhàn )争(🤯)、土(🐖)地革(gé )命战(zhàn )争、抗日战争(🔩)和(hé )(🥁)解放战争等重大社会变(biàn )革，经(jīng )历了(le )学艺时(💻)的种种磨(mó )难和同(tóng )伴的排挤(🌞)，创业(👓)时(🙀)的曲折艰辛(⏰)和内讧，事业发展时的日本(běn )人和(hé )(💠)汉奸(⛳)的(🏯)迫(pò )害(🎋)，以及家庭(tíng )内(nèi )部的冲突(tū )和感(gǎn )情危(wēi )机等(💝)等种种(🏉)人(🥊)生曲折(shé )(🛎)和(💍)艰难(nán )，终(😊)以“忍辱(🐛)负(fù )重，百(bǎi )折不挠(náo )”的“徽骆(luò )驼”精神(😝)，造就(🙎)了徽菜(cài )的辉煌，成为徽馆业的领军(jun1 )人(rén )(🥤)物，在新中国成立(lì )(🏃)的庆祝(🚲)活动中，胡文清作为徽菜系的代(🌸)表同(tóng )全国其(qí )他几大菜(cài )(🕕)系代表一起受邀进京献(xiàn )艺(⏺)。