湘菜是中(zhōng )国八(bā )大(dà )菜(cài )系之一，湘菜文化是(shì )湖湘文化(huà )的重要组成部分。《加(jiā )油吧!湘菜(cài )》将湘菜(cài )(🔬)文(🏴)化拍摄成电视节目(mù )，用100集(jí )短(🏇)、(♑)平、快的微型纪(🕔)录片，纪录100位中国湘(xiāng )菜名师、大(🚉)师(🏐)和100道(📞)经典(🎫)茶(🥞)油湘菜(cài )菜(cài )品。内(🚸)容除(chú )了介绍(🕕)经典(😱)湘(🐖)菜的烹制(⏺)方法(fǎ )外，还将对名(🌚)菜名厨(🛑)进行溯源考证，记录湖(🌊)南人味(wèi )蕾上的文化。