湘菜(cài )是中国八大菜系(✒)之(zhī )一(yī )，湘(xiāng )菜文化是湖湘(xiāng )文(wén )化的(🕟)重(chóng )(🕸)要组成部分。《加(jiā )油吧!湘菜》将湘(🍖)菜文化拍(pāi )(🐮)摄成电视节目，用100集短、平、快的微型纪录片，纪录100位中国湘菜(cài )名(míng )师(🥄)、大师(🏐)和100道经典茶油湘菜(🍮)菜品(🙁)。内(🚸)容除了介绍经典湘(xiāng )菜(🤷)的烹制方(fāng )法(fǎ )外，还(hái )(🚣)将(jiāng )对名菜名厨进行溯(🖲)源(yuán )考(❔)证(💱)，记(🌑)录湖南人味蕾上的(🙂)文(📙)化。