湘菜(cài )(🕕)是中(zhōng )国八(bā )大(🆓)菜系(xì )之一，湘菜文化是湖湘文(wén )(🕋)化的(de )重要组成部(🤢)分(🤴)。《加(🔧)油吧!湘菜》将湘菜文化拍(🐮)摄成电(diàn )视节(jiē )目，用100集短(duǎn )、平、快(🚤)的微(⚫)型纪(🕔)录片，纪录100位中国湘(xiāng )菜(✳)名师、大师和(hé )100道经典茶(🥞)油湘菜菜品(pǐn )。内容(róng )除(chú )了(le )(🐶)介绍经典湘菜的烹制方(fāng )法外，还将(🔩)对名菜名厨进行溯(🖲)源(🔢)考证，记录湖南人味蕾上(shàng )的(🙂)文(wén )(📙)化(huà )。