湘(🈯)菜(cài )是(shì )中国八大菜系(xì )之(zhī )一，湘菜文(🐌)化是湖湘(🃏)文化的重要组成部(bù )分。《加油(🎗)吧!湘菜》将湘菜文化拍摄(🥩)成电视(shì )节目，用100集短(🏇)、平、快(🚤)的微(wēi )型(xíng )纪(jì )录片(piàn )(👑)，纪录100位(🕯)中(zhōng )国(guó )湘菜名(🔲)师、大(🚉)师(shī )和100道经典茶油湘菜(🍮)菜(✖)品。内容除了介绍经典湘(🐖)菜的烹(pēng )制方法外，还将对名(míng )菜(cài )名厨进(⏯)行溯(🖲)源考证，记录(lù )湖南人(rén )(🥎)味蕾上(🗞)的文化。