湘菜(🕕)是中国八大菜系(✒)之一，湘菜文化是湖(hú )湘文(🕋)化的(🕟)重要组成(chéng )部分。《加(jiā )油吧!湘菜》将(🌰)湘菜文化拍摄成电视节目，用100集短(🏇)、平、快(kuài )的微型纪录片(piàn )，纪录100位中国湘菜名师(shī )、大(dà )师和100道经典(🎫)茶油湘(xiāng )(😚)菜(🍮)菜品。内容除(🚑)了介(jiè )绍经典湘(xiāng )菜(🤷)的烹(💞)制(zhì )方法外(wài )(📎)，还将对名菜名(🚨)厨进行(háng )溯(sù )源考(kǎo )(❔)证(zhèng )，记录湖南(nán )人(🥎)味蕾(💻)上(shàng )的文(wén )(📙)化。