《味道云南》一(🆓)共分10个篇章介绍云(yún )南(🌰)美食，从(🕟)开篇的《家(🤢)宴春色》、《人间(jiān )清欢》到(🍖)充满浓浓怀旧乡愁的(de )《岁(suì )(👋)月怀想(xiǎng )》和《异乡(xiāng )别恋》，每个篇章看似毫无(🛍)联系，但其中内核紧扣。与传(🚥)统(🐖)的(🕌)美食节目不同，《味(✖)道云南》在地域上(shàng )采取了大范(fàn )围的(de )跳动，并且不以地域和菜品分类(🖲)进行划分，反而每集(jí )都有(💻)自(🗞)己(jǐ )的主人公：建水摘草(🌞)芽(yá )的郑红伟(wěi )兄弟(dì )；大(dà )理(🈴)宾川(⛏)鸡(jī )足(zú )山脚(jiǎo )下打(🚻)香(xiāng )椿(chūn )的(de )杨(😍)继梅(👺)一家(jiā )；以(yǐ )及至今(jīn )还完整(🧣)保留制(🕯)作怒江“漆油煮(zhǔ )鸡”传统纯(🍑)手(shǒu )工做(💍)法的怒族小伙(huǒ )子王敬华……节目对食物(💅)朴素细腻的(de )描述(shù )，对人和食材关(🈺)系的微妙(miào )理解，也使得本片(piàn )不仅(👵)仅是一部表现(🏃)美(🔞)食的纪录(lù )片。以(yǐ )往对云南美(🔫)食看(kàn )似没有(📞)文化(huà )的误读，将在节(jiē )目中改(📤)变，云(yún )南(🐂)美食的(⏺)底(dǐ )蕴，质(🤼)朴简单，就在一(yī )块块大理(lǐ )(⛴)鹤庆(❄)秘(💁)制(🈺)的(⏺)吹肝里(👅)，就(jiù )在一(🍯)罐罐巍山殷记的咸(🖱)菜(cài )(💛)里。