《味(🕕)道云南》一共分10个篇章介绍云南(🌰)美食，从(🕟)开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充(chōng )满(🏴)浓浓(🐮)怀(🥩)旧(jiù )乡愁(chóu )的(📿)《岁月(yuè )怀(huái )想》和(hé )《异乡别恋》，每个篇(🔸)章(zhāng )看似(sì )毫无联(lián )系，但其中(zhōng )内核紧(jǐn )扣。与传统(tǒng )(🐖)的(de )美食节目不(🥞)同，《味(wèi )道云南》在(🚑)地域上采(🤯)取了大范(🔊)围的跳动，并且不以地域(📯)和菜品分类进(jìn )行划(💱)分，反而(ér )每集都有(💻)自己(🙂)的(📙)主人公：建水(shuǐ )摘草芽的(㊙)郑红伟(🙉)兄(💪)弟(dì )；大理(lǐ )宾川鸡足山脚(jiǎo )下打香(xiāng )椿的(de )杨(yáng )继梅一家(jiā )；以及至今还完整保留(liú )制(zhì )作(🌮)怒江“漆(qī )油煮(zhǔ )(💝)鸡(💹)”传统纯手工(🛎)做(zuò )法的怒族小(xiǎo )(🈸)伙子(🏻)王敬华……节目(mù )对食物(💅)朴(🌼)素细(💹)腻(📟)的(🐩)描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅(♌)是(💸)一部表现(🏃)美(měi )食的纪(jì )录片。以往对云南美(🔫)食看(🔥)似(sì )没(🌸)有文(wén )化(🏓)的误读，将在(zài )(🕕)节目中改(gǎi )变，云南(nán )美食(🛃)的(⏺)底蕴，质朴简单，就(jiù )在一块块(🚩)大理鹤庆秘制的吹肝里，就在(zài )一罐罐(🌲)巍山殷记(jì )的咸菜(cài )里。