《味(🕕)道云南》一共分10个篇章介绍云(🔼)南(🌰)美食(shí )(🕋)，从(🕟)开篇的《家宴春色》、《人间(🥈)清欢》到充满(mǎn )浓浓怀旧乡愁(chóu )(🎾)的(📿)《岁月怀(huái )(🎲)想(🎏)》和《异乡别(😎)恋》，每个篇章看似毫无联(lián )(🎡)系，但其中(zhōng )内核紧扣(kòu )。与传(chuán )统的美(🛺)食(shí )节目(mù )不同(tóng )，《味道云南(nán )》在(zài )地域上(shàng )采(🤯)取(qǔ )了大范(🔊)围的跳动(🌙)，并(bìng )且(qiě )不以地域和菜品(⏯)分(😞)类(lèi )进行划(huá )(💱)分，反而每集都(🥔)有自己的主人公(🐑)：建水摘草(cǎo )(🌞)芽的郑红伟(wěi )兄弟；大理宾(bīn )川鸡足山(shān )脚下打香(🤲)椿的杨继梅一(⛳)家；以及至今还完整(🧣)保(🤖)留制(🕯)作怒江“漆(🈁)油煮鸡”传统纯(🍑)手工(gōng )做(💍)法(🚗)的怒(🦇)族小伙子王敬(🌹)华…(🐨)…节目对食物朴素细腻的描述，对(duì )人(rén )和食材关(guān )系的微妙(😙)理解，也使得(💏)本片不仅仅是一(yī )部表现美食(🏴)的纪录片。以(yǐ )往(👄)对云南(nán )美食(💣)看似(🚡)没有文(wén )化的误读，将在节目中(🎦)改变，云南美食的底蕴，质朴简(📬)单，就在一块块大理鹤庆(qìng )秘(mì )制的吹肝(🔮)里，就(jiù )在一(yī )罐(guàn )罐巍山殷(yīn )记的(🐱)咸(xián )菜(cài )里(lǐ )。