《味(🕕)道(🍅)云南(👷)》一(🆓)共(⛲)分10个(gè )(📼)篇章(zhāng )介绍云南(🌰)美食，从(🕟)开篇(🛍)的《家宴春色》、《人间清欢》到充(chōng )满浓浓怀旧(jiù )乡愁的《岁月(⏬)怀想》和《异乡(xiāng )别(bié )恋》，每(měi )个(gè )篇章看似毫无联系，但(dàn )其中内核紧扣。与传统的(🕌)美食节目(🎫)不(🥞)同，《味道(🙁)云(yún )南》在地(🐶)域上采(cǎi )(🤯)取了大范围(💞)的(de )跳动，并且(qiě )不以地域和(hé )菜品分类进行划分，反而(ér )每(měi )集都有自己的主人公：建水(shuǐ )摘草(🌞)芽(yá )(🙄)的郑红伟兄弟(⛓)；大理宾川鸡(jī )足山脚下打香(xiāng )椿的杨继梅(👺)一家(jiā )；以及至今还完整保留制作怒江(🗳)“漆油煮(zhǔ )鸡”传统纯手工(gōng )(🛎)做(💍)法的怒族小伙(➡)子(zǐ )王(wáng )敬华……(👪)节(jiē )目对食(shí )物(💅)朴素细腻的描述，对人和食材(🐡)关系的微(🔍)妙(miào )(😙)理解，也使(shǐ )(👌)得本片(piàn )不仅仅(jǐn )(♌)是一(🥅)部表现(xiàn )(🏃)美食的纪录片。以往(👄)对云(yún )南美食看似没有文化的(de )误(wù )(🎐)读，将在节(😳)目中(🎦)改(gǎi )变，云南美食的底蕴(yùn )，质朴简(jiǎn )单，就在一块块大理鹤(🏸)庆(qìng )(❄)秘制的(de )吹肝里，就在(🔬)一罐(🔍)罐巍山(🈂)殷记的(de )咸菜(💛)里。