《味道(🍅)云南》一(yī )共(gòng )(⛲)分10个篇(📒)章介绍(shào )云(🔼)南美食，从(cóng )开(kāi )篇的《家宴春(chūn )(🍥)色》、《人间(jiān )(🥈)清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的(de )《岁(👋)月(yuè )怀想》和《异乡别恋(🚤)》，每个篇章看似毫无联(🎡)系(🕖)，但其(qí )中内核紧(🥄)扣。与传统的美(měi )食节(🎿)目(mù )不同，《味(✖)道云南》在地(🐶)域上(🕕)采取了(le )大范围(wéi )的跳动，并且不以地域和菜品(⏯)分类(lèi )进(🔢)行划分，反而每集都(dōu )有(💻)自(🗞)己的(de )(📙)主人公：建水摘草芽的郑(zhèng )红伟兄弟；大理(🈴)宾(🍄)川鸡足(zú )山脚下打香椿的(de )杨继梅一家；以及至今还完(wán )整(🧣)保(🤖)留(liú )制作(zuò )怒江“漆油煮鸡”传统纯(chún )手工(🛎)做法的怒(nù )族小(xiǎo )伙子(🏻)王敬(🌹)华……节(jiē )目对(🃏)食物朴素(🚶)细腻(nì )的描述，对人和(💿)食材关(guān )系(xì )的微妙(😙)理(🤥)解，也使(shǐ )得本片不(🔷)仅仅是(shì )一(yī )部(🐞)表(🍽)现美食的(🚲)纪录片。以(yǐ )往对云(yún )南(nán )美食看似没有文(wén )化的(de )误读，将在(zài )(🕕)节目中改变(biàn )，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一(😉)块块大理鹤庆秘(mì )制(🈺)的吹(chuī )肝里，就(🐈)在一罐(guàn )罐巍山(shān )(🈂)殷(yīn )记(🐌)的咸菜(💛)里(👼)。