《味道云南》一共分(fèn )(✒)10个(📼)篇章介绍云南(🌰)美食，从开(kāi )(🕸)篇的《家宴春色》、《人(rén )间(jiān )清欢》到充满浓(🗼)浓怀旧乡愁的(de )《岁(👋)月怀想》和《异乡别(bié )(😎)恋》，每个(🕔)篇(piān )(🔸)章(zhāng )看似(sì )毫(háo )无联(lián )系，但其中内核紧扣。与传统(🐖)的美食(shí )节(jiē )目(mù )不同，《味道云南(nán )》在地域上采取了大范(🔊)围(wéi )的跳动，并且不(🔩)以(🥁)地(🌚)域(📯)和(hé )菜品(⏯)分类进行(❔)划(huá )分，反而每集都有(💻)自己的主人公(gōng )：建水摘草芽的(de )(㊙)郑红(hóng )伟(wěi )兄弟；大理(🈴)宾(🍄)川(chuān )鸡足山(shān )脚(🧤)下(🔔)打香椿的杨(yáng )(😍)继梅一(yī )(⛳)家(jiā )；以及至今(🐀)还完整保留制(zhì )(🕯)作怒江“漆油煮鸡”传统(tǒng )纯手工(gōng )(🛎)做法的怒族小伙子(zǐ )王敬华……节目(🤷)对食(🌪)物(💅)朴素(sù )细腻的描述(shù )，对人和(💿)食材关系的微妙理(lǐ )解，也使得本(běn )片不仅仅是(shì )一部表(biǎo )现美食的纪(jì )录片(🌂)。以(yǐ )(🌱)往(wǎng )对云南美食看似没有文(⏳)化的(de )误读(🍁)，将在(🕕)节目(👗)中改变，云南美食(shí )的底蕴，质(🤼)朴简单(dān )，就(jiù )在一(😉)块块大理鹤庆秘制的(de )吹肝里，就(🐈)在一罐(🔍)罐(🌲)巍山殷(yīn )记的(🐱)咸菜里。