《味道云南》一(🆓)共分(fèn )10个篇章介绍云南(🌰)美食，从开(kāi )篇(piān )的《家宴春色》、(🎗)《人间清欢》到充满浓浓(nóng )怀旧(💤)乡(xiāng )愁(🎾)的(de )《岁(suì )月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章(👑)看似毫(háo )无联系(xì )(🕖)，但其(🙍)中内(nèi )(✳)核紧扣(kòu )。与传统(tǒng )的(🕌)美(🛺)食(shí )节目不同，《味道(🙁)云南》在地域(yù )上采取(😱)了大范围的跳(🚢)动，并且不以地域和菜品分(😞)类进行(háng )划分，反而(🌊)每集都有自己(🙂)的主(zhǔ )人公(🐑)：建(jiàn )水摘草芽(🙄)的郑(👓)红伟兄(💪)弟；大理(🈴)宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；(🤳)以(yǐ )及(🥕)至今还完(wán )整保留制作怒江(jiāng )“漆(🈁)油煮鸡”传统纯手(👊)工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴(pǔ )(🌼)素(sù )细腻(nì )的(🐩)描述，对人和(hé )食(shí )材关系的微妙(miào )理解(⏲)，也使(shǐ )得本(běn )片不(bú )仅仅(jǐn )是(shì )一(🥅)部(🐞)表(biǎo )(🍽)现美食(shí )的纪(jì )(📐)录片(piàn )。以(🌱)往(wǎng )对云南美(měi )食看似没有文(wén )(⏳)化(🏓)的误(wù )读，将(jiāng )在节(jiē )目中改(📤)变，云南美(👚)食(shí )(🛃)的底蕴，质朴简单，就在(🎴)一块块(🚩)大理鹤庆秘制(🈺)的吹肝里，就在一罐罐(guàn )巍(💕)山殷记的咸(🖱)菜(cài )里。