《味道云南》一共分10个篇章介绍云南(nán )美食(shí )，从开(🕸)篇的《家宴春(chūn )色》、《人间清(🐉)欢(huān )(🛤)》到充满浓浓(nóng )怀旧(💤)乡愁的(de )《岁(👋)月怀(huái )想》和(🌗)《异乡(xiāng )别恋》，每个篇(piān )章(👑)看似(🤷)毫(háo )无联系，但其中内核紧(jǐn )扣(kòu )。与传(chuán )统的美食(📞)节目(🎫)不同，《味道云南》在(zài )地域上(🕕)采取(qǔ )了大范围的跳动，并且不以地(🌚)域和(🚨)菜品(pǐn )分类(lèi )进(jìn )(🔢)行划(huá )分，反(🎛)而每(㊗)集都有自(zì )己的主人(rén )公：建(🙌)水(shuǐ )摘(🤸)草芽的郑(👓)红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨(😍)继(💠)梅一(⛳)家；以及至(🕐)今还完整保留制作(🌮)怒江(jiāng )“漆(qī )(🈁)油煮鸡”传统纯手(👊)工做法的怒族小伙(huǒ )子王(wáng )敬华……节目(mù )(🤷)对食(🌪)物朴(pǔ )素细(xì )腻的(de )描述，对人和食材关系的微妙理(lǐ )解，也使得(💏)本片不(🔷)仅仅(♌)是一部表(biǎo )现美食的(🚲)纪录片。以往(👄)对云(yún )南(🖍)美(měi )(🔫)食(shí )看似(sì )没有(yǒu )文化(🏓)的误读，将在(🕕)节目(👗)中(🎦)改(📤)变，云南美(👚)食的(⏺)底蕴(yùn )，质朴简单，就在一(😉)块块(🚩)大理(lǐ )鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷(yīn )记的咸(xián )菜里。