《皖美(měi )风(fēng )味》以(yǐ )安徽美食(shí )为切入(rù )点，从田间(🃏)地头(tóu )到繁(fán )华(🛍)市井，从(cóng )珍(🍥)馐饕餮到民间(jiān )味道，节目组横跨江(jiāng )(🥩)淮南北，通过走访安(🎏)徽各地，探(tàn )寻或声名远扬(🕔)或(🔸)隐(yǐn )匿民间(jiān )的(de )美(měi )味(🕖)。十余座城市(shì )的(de )味觉(🚉)印象、30多位安(ān )徽(🥞)人(rén )的美味人生，节(🖍)目从不同视(shì )角(😱)讲(🐖)述安徽美食的博大(🧚)精(jīng )深，展(zhǎn )现了(le )本土滋(😞)味(🖲)、饮食习惯、地(🌊)域文(🥎)化和与食(shí )物相关(✋)的情感故事。 一顿普(pǔ )通的家常饭(fàn )菜，隐(yǐn )藏(cáng )着(🤷)安徽人(🔔)的生活观、(😍)价值(👺)观。一种普(pǔ )通的食材，串联着这方(👣)水土的过(❕)去和现(💔)在(🏉)。安徽人在(zài )美(měi )(🚗)食(shí )之上和(hé )美(měi )食之外的(de )功夫，以及(🃏)在徽(huī )文化(huà )影响下的工匠精(🏒)神，无一(🐡)不在(🤔)一(yī )道道《皖美风(🔤)味》里显现。