一方美食酝(yùn )酿出一方人文(wén )，多元的(de )民族使新加坡美食(🕸)，无论从(cóng )口味、配料和(hé )烹(pēng )饪理念来(🌰)讲都充满了文(wén )(🥩)化融(róng )(😧)合。本(běn )季讲述(shù )了河(hé )粉、虾面、蚝烙、炒(🐿)菜头粿(👑)、(🎩)扣肉(ròu )这几种(zhǒng )东南亚常见(jiàn )的美食，并(🏐)介绍了这些(📞)美食(🎫)在不同(tóng )地区的(🙁)不同(🚸)做法，以及这(🤯)些(😱)烹饪方法的(⏺)演变(🌙)背(bèi )(📎)后的故事(🥁)。对于美食背(bèi )后故(🔢)事的挖掘(jué )，让观众在了解美(měi )食的(de )同时，也能了解更多南洋地(dì )(🙉)区的(de )历(🎾)史文(🈴)化(🍄)。