一方美食酝酿出一方人文，多(duō )(📒)元的民族使(shǐ )(🌰)新加(jiā )(🕋)坡(😘)美食，无(🔱)论从(🤢)口(🤴)味、配料(🎗)和烹(🆖)饪理(🐉)念来讲都充(chōng )满了(🐮)文化融(😧)合。本(běn )季讲述了河粉(🌗)、虾面、蚝(🚤)烙、(⚫)炒菜头粿、扣肉(ròu )这几种(zhǒng )东南亚(yà )常见的美食，并介绍了(🕌)这些美食(shí )在不同(tóng )地区的(de )不同做(🖍)法，以及这些(😱)烹饪(🤷)方法的演(yǎn )变背后的(🚣)故事。对于美食背(bèi )(😞)后(hòu )故事的挖掘，让观(guān )众在(zài )了解美食(📙)的同时(shí )，也(yě )能(néng )了解更多南(nán )洋地区(qū )的历史(⏰)文化。