一方美食酝酿出一方人文(wén )(🥇)，多(📒)元(🏽)的民(mín )(🍩)族(🔼)使新加坡(pō )美食(shí )，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充(🏴)满了(le )文化融合(hé )(🎾)。本季讲述(shù )了河粉、虾面、蚝(háo )烙(lào )、(⚫)炒(🐿)菜(cài )头粿、扣肉这几(jǐ )种东南(nán )亚常见(jiàn )的美食，并介(jiè )绍了这些美食在不同地区(qū )的不同做法，以(yǐ )及这(🤯)些烹饪方(🔊)法(💞)的演变背后(🧚)的(🚣)故(🔩)事。对于(yú )(🚨)美食背后故(gù )事(❔)的挖掘，让观众在了(💻)解美食的(de )(🔝)同(✋)时，也(🙌)能(🤠)了解更多南洋(yáng )地(🙉)区的历(lì )史文化。