开(🈯)封，地处(chù )中原腹(⛲)地，四(🥇)海珍奇于此(cǐ )汇聚，五味浓淡在此调(🕰)和。不(🍥)东不西(xī )不南不北，“中”是中原(yuán )文(🥩)化(huà )的(de )(😧)核心(xīn )要义；不(🎲)偏(🎏)甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏(🔸)辣，“和”是中原肴馔(zhuàn )的美味(wèi )秘(🥄)籍(jí )。八(bā )朝都城，造就了(🎫)“开封城，城(🙁)摞(luò )城”的奇(qí )(🐶)观(🥀)，也留下了(🤷)跨越千年(nián )回味绵长的味(wèi )道。本篇拟分2季讲述(shù )开(🦗)封味道。第一篇《黄(🙂)河(hé )的馈赠(zèng )》，开封(fēng )城几(🙄)千年(nián )的(🙀)兴衰史(shǐ )，总是与流经(jīng )(🥫)它(🤷)的(de )河流有(🚻)着千(qiān )丝(sī )万缕的(👺)联系，尤其是黄(🐀)河。这条举(jǔ )世无双(👣)的(de )地上(shàng )悬河，为开封带(🍑)来无(wú )(🛎)数次生(🐾)死劫难的同(tóng )(🏻)时(shí )，也带来(lái )了种类繁多的(de )食材。第二篇(piān )(😝)《寻味东京》，以开封人的一日三餐。