开封，地处中原腹(fù )地，四(🥇)海珍奇(qí )于此汇聚(🌰)，五(🕋)味浓(🕟)淡在此调(diào )和。不东(dōng )不(bú )西不南不北，“中”是(🏴)中原(🐮)文化的(😧)核心(xīn )要义；不偏甜(tián )不偏咸(♑)不(📼)偏(piān )酸不偏辛不偏辣，“和(🗄)”是中(zhōng )原肴馔(zhuàn )的美味秘籍。八(🏐)朝都(dōu )城(chéng )，造就(🎿)了(🎫)“开封城，城(chéng )摞城(🚸)”的(de )奇观，也留(liú )下了跨越(💞)千年回味(📎)绵长的味(🥁)道。本篇拟分2季讲(❔)述(💱)开(kāi )(🦗)封(fēng )味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封(fēng )城几(🙄)千年的兴衰(shuāi )史，总(zǒng )是(🈴)与流经它的(de )河流有着千丝万(wàn )缕的(de )联系，尤其是黄河。这条举世无(🌮)双的地上悬河，为开封(🥊)带来无(🛎)数次生(🐾)死劫难的(de )同时(🐛)，也带来了种类繁多(💅)的食材。第(dì )二篇《寻(🏒)味东京》，以开封(fēng )人的一日(📛)三(🔤)餐(cān )。