开封，地处中原(🆓)腹地(dì )，四海珍奇于此汇(🔼)聚(jù )，五味浓淡在此调和。不(🍥)东不西不南不北(běi )，“中(🍖)”是中原文(wén )(🥩)化的核心要(yào )义(yì )；不偏甜(tián )不(🌗)偏咸不偏酸(suān )不偏辛不偏辣，“和(🗄)”是中原肴(👁)馔的美味秘籍(🛹)。八朝(cháo )都城，造就了(le )“开封城，城摞城”的奇观(🥀)，也留下了跨越千(⏺)年回味绵长的(🔩)味道(🌚)。本篇拟(⏯)分2季讲(❔)述(💱)开封味道。第(dì )一篇《黄河(hé )的馈(✋)赠》，开封城(🌞)几千(qiān )年的兴衰史，总是与流经(jīng )它的河流有(🚻)着千(qiān )丝万(wàn )(😍)缕的联系(🏯)，尤其是黄(huáng )河。这条(🤖)举世无(🌮)双(👣)的地(dì )上(shàng )悬(xuán )(❕)河(💝)，为(wéi )(💔)开封带(🍑)来无数(shù )次生死劫难的(de )同(tóng )时，也(yě )带来(lái )了种类繁多的(de )食材。第二(èr )篇(piān )(😝)《寻味东(💿)京(🎥)》，以(yǐ )开封人的一日三餐。