开封，地处中原腹地，四海珍(zhēn )奇(qí )(🏽)于此汇聚(jù )，五(🕋)味浓淡在此调和。不东不(bú )西不南(nán )(🆖)不北(běi )，“中(zhōng )”是(🏴)中原文化的核心要义；不(bú )偏甜(tián )不偏(🏇)咸(♑)不(bú )偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中(🕖)原肴馔的美味秘籍。八(bā )朝(🚥)都城(chéng )，造(📞)就(🎿)了(le )“开封(😚)城，城(chéng )摞(😻)城(🚸)”的(de )奇观(guān )，也(🤯)留下了跨(kuà )越千年回味绵长(🚣)的(🔩)味道。本篇拟分(😞)2季讲述(shù )开封味(wèi )道。第(🥎)一篇《黄(huáng )河的馈赠》，开封城几千(㊙)年(nián )的兴衰史(⛓)，总是与(🍄)流(liú )(⛏)经(jīng )(🥫)它的河流有着(zhe )千丝万缕的联系，尤其是黄河(hé )。这(🧣)条举世无双(👣)的(de )地上悬河，为(wéi )开(🏉)封带来无数次生死劫(jié )难的同时，也带(dài )来了种类繁(🌪)多的(🌼)食材。第二篇《寻(🏒)味(wèi )东京(jīng )》，以开封人(😙)的(de )一日(rì )(📛)三餐。