“擅于以传统中国菜式为灵感，运(yùn )用(yòng )天马(🌰)行(🃏)空的想(🕟)象力，给每(🤢)一(yī )位(wèi )到(dào )访(fǎng )食(shí )客特别的回忆。”谭(🏴)绮(qǐ )(🗼)文（DeAille Tam），出生于中国香港，成长于加拿大(🎡)，目(mù )(🕯)前在上海主(zhǔ )(🔲)理(🥄)创意中(🏐)华料理。2018年，成(chéng )了中国首(shǒu )(🚸)位(🖍)米其林摘星女主(zhǔ )厨。