“擅于以传统(tǒng )(🔨)中(zhōng )国菜式为灵(📼)感，运用(🍩)天(tiān )马行空的想象力，给(gěi )每(🤢)一位(wèi )到访食(shí )客(🎹)特别的回(🛤)忆。”谭(tán )绮文（(🥩)DeAille Tam），出生(shēng )于中(🖲)国(⚫)香港，成(👑)长于加拿(🛍)大(dà )，目前在(zài )上海主(🔲)理创意中华料理。2018年，成了中(zhōng )国首位米其林(lín )摘星(🤯)女主厨。