“擅于以传统(🔨)中(🆓)国菜(cài )式(🐽)为(wéi )灵感(gǎn )，运(yùn )用天马行空的(😘)想(🕟)象(🕸)力，给每(🤢)一位到访食客特别(bié )的(de )回忆。”谭(🏴)绮(🗼)文（DeAille Tam），出生(shēng )于中(zhōng )国香(xiāng )港(🕔)，成长(zhǎng )于加(🗄)拿(🛍)大，目前在上海主理创(chuàng )意中华料理(🕌)。2018年，成了中国首(shǒu )位米其林摘星女主厨。