“擅于以传统(🔨)中国(guó )菜(✒)式为灵(líng )感，运用天马(mǎ )行空(🕋)的想(xiǎng )象力，给每一位(🍥)到访(fǎng )(🔧)食(🎗)客特别的回忆。”谭绮文（DeAille Tam），出生(😎)于中(zhōng )国香港，成长(zhǎng )于加拿(ná )大，目前(qián )在(zài )(🙍)上海(✳)主理创意(🚉)中华料理。2018年，成(chéng )了中(🙁)国首位米其(🐶)林摘星(xīng )女(nǚ )主厨(🤷)。