“擅于以传统(🔨)中(zhōng )国菜(cài )式(shì )为灵(líng )(📼)感，运用(yòng )天马行空的想(🕟)象力，给每(🤢)一位(wèi )到访食客(kè )特(🆖)别的(de )回忆。”谭绮文(wén )（DeAille Tam）(🏇)，出生(shēng )于中(🖲)国香港，成长于加拿大(dà )，目(mù )前(👁)在上(shàng )海主理创意(🚉)中(🏐)华料理。2018年，成(chéng )(🍮)了中国(😻)首位米其林摘星女主厨(🤷)。