“擅于以(yǐ )传统中国菜式为灵感，运用天马(mǎ )(🌰)行空的想(🕟)象(xiàng )力，给每一(🤴)位(wèi )(🍥)到访食客特(tè )别的(🐉)回忆(🌰)。”谭绮(qǐ )文（DeAille Tam），出生于中国(⚫)香(xiāng )(🐿)港(gǎng )，成长于加(🗄)拿大，目前在上海(hǎi )主理创(🛹)意(🚉)中(🏐)华料理。2018年(nián )，成(chéng )了(✖)中(zhōng )国首位米其林摘星女主厨。