“擅于以传统中(zhōng )(🆓)国菜(cài )式(shì )(🐽)为灵(líng )感，运用(yòng )天马(mǎ )(🌰)行空的想象力，给每(🤢)一位到(🎺)访食客(🎹)特别的回忆。”谭绮(🗼)文（DeAille Tam），出生于中国香(xiāng )港(gǎng )，成长于加拿大(dà )，目前在上海主理创意(yì )(🚉)中华(🚥)料理。2018年，成(🍮)了中(zhōng )国(😻)首(🚸)位米其(🐶)林摘星女主厨。