解放前，以(yǐ )卖炸臭豆(dòu )腐起(🥇)家的谭衍(yǎn )生(shēng )创办了老(🕋)字号餐(cān )馆(guǎn )“打(🕰)马楼”。谭衍(🎗)生厨艺高(🐉)超，在与(yǔ )秀梅的(🐮)结婚喜宴(🎾)上(shàng )，他(👋)收(shōu )了张汇(❣)泽、孙(sūn )继(jì )良(😎)和(🚤)古顺三(sān )个徒弟。最终，好学又有天分，有“菜疯子”之称(chēng )(🕌)的三徒弟古顺得(😚)到(🍮)谭(tán )衍生的真传。